Tarta de queso
Ingredientes:
500
gr de queso fresco (tipo burgos)
200
gr de queso de untar (tipo filadelfia)
200
gr de azucar
1
pizca de queso azul
2
yogur natural
6
huevos
Preparación:
Mezclar
los ingredientes en una fuente honda, batir hasta conseguir una
mezcla homogénea.
Untar
un recipiente para horno, ancho y de poca altura, con mantequilla y
echar la mezcla.
Poner
al horno, previamente calentado, durante 35 o 40 minutos a 180-190 ºC
Crecerá
al doble de su tamaño, al retirar del horno vuelve a bajar.
Evitar
que se queme la superficie, pinchar con una aguja, si sale seca está
ya cuajado.
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